De todo un poco

SEXTO PROGRAMA

En este nuevo programa de "De todo un poco" estuvimos con Tomas de la banda "Mamushkas". También hablamos de las novedades del espectáculo, las noticias principales de la semana, vitamine e, el barrio de Belgrano y mucho más. Te acompañamos como siempre además de mucha información con la música del momento, la más actual.

Entrevista a Tomas de Mamushkas

Mamushkas es una banda de punk y ska que después de 8 años haciendo giras por el país presentan su nuevo disco de estudio. Este es su segundo trabajo llamado como la banda. Participaron en el Pepsi Music. La banda está integrada por Tomy Loiseau (cantante y guitarrista), Omar Kischinovsky (batería), Marcos Patan García (bajo), Chino Moralexx (guitarra). Uno de ellos nos cuenta todo.

¿Por qué el nombre Mamushkas?
El nombre viene de la película de Los Locos Adams.
¿Cómo se dieron a conocer?
Tocando mucho en todo el país.
¿Cómo se conocieron entre ustedes?
Con Omar tocabamos en una banda de punk dark Después él tocaba en "El Otro Yo" y yo en "Pirata Industrial". El Chino estaba en otra banda "Cultura Popular" y con Marcos eramos compañeros de la secundaria.
¿Qué canción es tu preferida?
Si tengo que elegir una es "Escapar" que es una canción prácticamente nueva o "Todo vuelve". Hay muchas, es difícil elegir una.
¿Cuándo escriben una canción con que lo relacionan?
Hay algunas que tienen una connotación histórica y otras que son de amor o de cosas que nos pasan a todos.
¿Cómo fue tocar por primera vez con Mamushkas?

La primera fecha fue en Diciembre del 2001 en el Salón Pueyrredón y estuvo bueno. Era algo distinto. Antes salíamos todos vestidos de blancos y ahora cada uno vamos como queremos. Ahora sin uniforme, normal.
¿Y cómo fue grabar por primera vez con Mamushkas?
Este disco estuvo bueno porque lo pudimos grabar en nuestro propio estudio. Lo podes hacer con más tiempo. Es la mejor experiencia que tuve de todos los discos que grabé.
¿Cómo se preparan para cada recital?
No tenemos nada especial. Ensayamos y salimos a tocar. Es lo que más nos gusta hacer. Es el momento que más disfruto.
¿Qué significa Mamushkas?
Para mi es gran parte de mi vida. Es un proyecto que viene hace 8 años. La música es un refugio para muchas cosas.
¿Tocarías alguna vez como solista?
No. Prefiero estar en las bandas.
Banda preferida
No tengo una. Pero te puedo nombrar por ejemplo "The Clash".
¿Por qué tocan en la Argentina?
Nacimos acá. Si surge la oportunidad de salir afuera del país vamos a ir.
¿Tienen alguna fecha confirmada de recitales?
Sábado 15 de Agosto a las 18 en el Teatro de Federico Lacroze y Alv. Thomas.
Sábado 22 de Agosto a las 22 en el Zadar (Av. Mitre 6675 Wilde) junto a "Los Borbarderos"
¿Alguna página para encontrar más info de ustedes?
www.mamushkas.com.ar
www.facebook.com/mamushkas
www.fotolog.com/mamushkaspunk

Nota realizada por Raquel Anabel Uscalovsky

Por otro lado como siempre tenemos los espectáculos para la semana.

Recitales para esta semana
Maldito Flanders toca el 26 de Julio a las 19 en City Bar.
El 30 de Julio a las 21 en Libario Bar estará Andrea Alvarez junto a Barbie Utopians.
Los Charros en Trillenium Casino a las 22.

Raquel Anabel Uscalovsky

 BARRIO DE BELGRANO
Día del Barrio 23 de Noviembre
Belgrano es uno de los barrios más residenciales y refinados de Buenos Aires. Posee gran cantidad de viejas e importantes casonas señoriales, la mayoría típicas de fines del siglo pasado.
Como contrapunto, en este barrio se han construido modernos, edificios de departamentos. Belgrano es un barrio cargado de cultura, tradición e historia y caminando por sus calles podemos apreciar monumentos, museos, bibliotecas y plazas. La mayoría de estas plazas fueron diseñadas por Carlos Thays, el arquitecto francés contratado por Domingo Faustino Sarmiento, (su verdadero nombre es Faustino Valentín de Quiroga Sarmiento).
Los terrenos del actual barrio de Belgrano, se llamaban La Calera, ya que allí existía un establecimiento dedicado a la extracción de cal, material con el que se construyeron las primeras iglesias de la ciudad. Lo bautizaron con el nombre de Belgrano, en honor a Manuel Belgrano. En 1880, y por espacio de unos meses, el gobierno nacional eligió al pueblo de Belgrano como capital provisoria de la República. En 1883, debido a su pujante crecimiento económico, social, edilicio y técnico, fue declarado ciudad.
El barrio se divide en tres zonas bien definidas y de características totalmente distintas: Bajo Belgrano, Belgrano Central y Belgrano R.
- Bajo Belgrano: La primera zona , más cercana al río y al Hipódromo, llega desde la estación Belgrano "C" del Ferrocarril Mitre hasta la Av. Figueroa Alcorta.
- Belgrano Central: Sobre Av. Cabildo, donde funcionan numerosos centros comerciales, confiterías, cines y demás sitios de esparcimiento.
- Belgrano "R": es más selecto. Allí se encuentra la estación del mismo nombre, y en él perduran aún los tradicionales "petit- hoteles" y grandes residencias construidas en estilo anglo sajón, rodeadas de frondosos árboles y jardines, que le dan al lugar un estilo muy señorial.

Contaminación alimentaria: ¿cómo prevenirla?
Normalmente todos los alimentos están expuestos a factores externos, que pueden alterar su composición y propiedades.
Todos los residuos contaminantes presentes en el alimento, ponen en peligro nuestra salud, puesto que se acumulan en nuestro organismo pudiendo producir una gran variedad de reacciones adversas.
Siempre que de nosotros dependa, debemos evitar cualquier tipo de contaminación de los alimentos, poniendo en práctica algunas medidas básicas de la manipulación de los mismos.
Como consejo esencial debemos tener en cuenta las siguientes premisas;
La compra de productos alimenticios
Examine minuciosamente los alimentos y asegúrese que el envase esté intacto. No compre productos cuyo aspecto sea anormal (ej: huevos rotos)
Hay que asegurarse que las temperaturas de conservación de los alimentos sean las adecuadas. Todo equipamiento de refrigeración (refrigerador, congelador) debe tener un termómetro. Los alimentos en la heladera deben estar entre 0 a 4 ° C, mientras que los alimentos conservados en el congelador, deben estar a -18° C.
Asegúrese que los alimentos que se cocinan en calor estén a la temperatura adecuada, alrededor de 60° C o más (pollo cocido al spiedo o pollo de rotisería).
Una vez realizadas sus compras, trate de regresar a su casa para no perder la cadena de frío de los alimentos (en verano, el auto se transforma en una incubadora de bacterias). Refrigere o congele los alimentos perecederos inmediatamente.
Todo producto alimenticio debe poseer de una etiqueta indicando el nombre del producto, la fecha de envasado, la fecha de caducación, la lista de ingredientes, la cantidad del producto y los datos del fabricante o empresa de envasado. La mayoría de los productos también mencionan, el origen, el modo de conservación, el número de lote y el valor nutricional.
Si existen alergias en la familia a ciertos alimentos, debe examinar cuidadosamente la lista de ingredientes del producto. Una falta de atención por su parte, puede ser dramático
verifique las fechas...consumir antes de...y asegúrese de utilizar el producto antes de la fecha límite de conservación.
Los alimentos, como carnes, subproductos y productos del mar, que son vendidos como descongelados deben llevar la mención "producto descongelado" sobre el envase.
El almacenamiento de los alimentos
Mantener los alimentos perecederos en la heladera entre 0° C a 4°C, ya que a esa temperatura disminuye la multiplicación de bacterias. Elimine los alimentos que presenten olor,
Y que presenten un color no habitual para que no contamine a otros.
Los alimentos en el congelador deben estar a -18°C o menos. A esta temperatura, la actividad de las enzimas y de los microorganismos responsables de la degradación de los alimentos, se detiene para conservar una mejor calidad, utilice bolsas para freezer o contenedores para congelar y asegúrese de eliminar todo contacto del alimento con el aire.
No vuelva a congelar un alimento que haya sido descongelado, guardar los alimentos secos en contenedores herméticos a fin de evitar la humedad
utilice los alimentos que primero ha comprado o guardado tenga en cuenta cuando en el frasco dice...guarde en el refrigerador una vez abierto...(leche, mayonesas, salsas, confituras, etc.)
La preparación de los alimentos
No deje calentar inútilmente los alimentos a temperatura ambiente. Si tiene que esperar antes de servir la preparación en la mesa, mantenga los alimentos calientes en el horno a fin de conservar la temperatura interna a 60°C o más en el momento del consumo.
A esta temperatura la multiplicación de las bacterias se detiene y otras bacterias son destruídas no descongele los alimentos a temperatura ambiente. La superficie exterior de los alimentos, se descongela primero y se exponen por más tiempo a las temperaturas propicias para la multiplicación de las bacterias.
Higiene
Lávese las manos con jabón antes de manipular los alimentos: luego de haber fumado, de limpiarse la nariz, de tocar algún animal, de ir al baño, de haber manipulado carnes crudas
evite de manipular los alimentos si tiene alguna enfermedad contagiosa (gastroenteritis)
utilice utensilios de cocina lo más que pueda para manipular los alimentos, mantenga su cocina y los utensilios limpios y desinfectados.
Resumen
Higiene personal: lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos o utensilios de cocina, y luego de haber utilizado el baño y tener que volver a la cocina.
Limpie y desinfecte los utensilios de cocina, luego de utilizarlos
Evite las infecciones cruzadas, estas se producen cuando los gérmenes de un alimento contaminado, pasan a un alimento sano, a través de los utensilios, paños o repasadores o las manos.
No tosa o estornude sobre los alimentos.
Lave correctamente aquellos alimentos (frutas y hortalizas), que pueden consumirse crudos.
Mantener siempre refrigerados los productos perecederos y revisar la fecha de vencimiento de cada uno.
Los sobrantes deben refrigerarse lo mas rápido posible y en recipientes limpios, no en los mismos que han sido cocinados o servidos.
Deseche los huevos con cáscara rota
Debe tener dos tablas en su cocina, una para las carnes y otra para los vegetales, para así impedir que los gérmenes de las carnes se trasmitan a los vegetales.
Lave recipientes y termos luego de cada uso.
Controle los enlatados y envasados de cristal: no utilice las latas hinchadas, oxidadas o deformadas, pueden contener el bacilo del botulismo, y descarte cristales agrietados.
Recaliente los alimentos, hirviéndolos durante al menos 4 minutos.
Gradúe la temperatura del refrigerador en 4ºC y la del congelador en -15ºC como mínimo.
Nunca deje al sol, ningún alimento, durante picnics o cuando cocine al aire libre.
Evite los siguientes alimentos si contienen moho (el moho crece en alimentos que están en mal estado) Ej.: carnes curadas (fiambres), pan, lácteos, harinas, jamón enlatado, salchichas ahumadas, frutos secos, aves de corral asadas, vegetales y cereales integrales. Si tiene moho no debe consumirse.
Descongele dentro del refrigerador los alimentos congelados, especialmente las carnes.
Cuando prepare aves rellenas, debe rellenarlas cuando tenga el relleno terminado y ponerlas inmediatamente al horno.
Sea precavido a la hora de comer en restaurantes y bares, y no consuma en aquellos sitios donde los alimentos no se vean limpios y frescos.

VITAMINA E
Llamada también tocoferol, es una vitamina liposoluble (son poco alterables y el organismo las almacena fácilmente) esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los ácidos grasos. Así cuida al organismo de la formación de moléculas tóxicas de las ingresadas por vías respiratorias o bucales.
Se encuentra principalmente en la yema de huevo, aceites vegetales de hojas verdes, cereales y panes integrales.
La presencia de esta vitamina elimina sustancias tóxicas en nuestro organismo, ayuda a remover las ingresadas al organismo a los fumadores.
Se deposita lentamente en hígado, músculo y principalmente en el tejido adiposo. La vitamina E no es destruída por la cocción, pero si por la exposición a la luz, las frituras y ante el oxígeno.
Funciones
* Antioxidante: Previene el envejecimiento celular
* Sistema inmune: Cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema inmune saludable, especialmente durante el stress oxidativo y enfermedades virales crónicas. Induce la proliferación de células de defensa y aumenta la respuesta celular ante algún daño o infección.
* Stress oxidativo: El oxígeno puede ser a veces dañino ya que actúa sobre las moléculas del organismo haciéndolas muy reactivas. Cuando estas moléculas se vuelven tan reactivas comienzan a dañar las estructuras celulares de su alrededor. Las células no utilizan todo el oxígeno que les entra sino que una pequeña porción de ese oxígeno será convertida en formas químicas nocivas denominadas radicales libres que son muy inestables y reaccionan con células cercanas provocándole un gran daño, alterándoles su función, envejeciéndolas y destruyéndolas. Es causado por un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del organismo para eliminar el exceso.
* Visión: Se cree que la vitamina E entre otros antioxidantes pueden prevenir o retrasar la formación de cataratas.
* Envejecimiento: Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento eliminando los radicales libres que causan degeneración de los tejidos como la piel y vasos sanguíneos. También protege contra los efectos mentales del envejecimiento como la pérdida de memoria.
* Sistema nervioso: La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana axonal (membrana de las neuronas).
* Sistema cardiovascular: Evita la formación de trombos que hacen difícil la circulación en los vasos sanguíneos. Por ellos evitan o disminuye el riego de padecer un infarto de miocardio, angina de pecho o embolias. Previene la aparición de calambres en las piernas en aquellas personas con mala circulación. La vitamina E puede prevenir o retrasar enfermedades cardíacas al limitar la oxidación del LDL colesterol o colesterol malo.
* Cicatrizante: La vitamina E es importante en la formación de fibras elásticas y colágenas del tejido conjuntivo. Ayuda a la cicatrización de quemaduras.
* Protección contra la anemia.
Rara vez existe carencia de vitamina E, si esto sucede se manifiesta en casos específicos Se distinguen principalmente estas tres situaciones:
Síntomas de la deficiencia de vitamina E
• Irritabilidad
• Retención de líquidos
• Anemia hemolítica (destrucción de glóbulos rojos)
• Alteraciones oculares
• Daño en el sistema nervioso
• Dificultad para mantener el equilibrio
• Cansancio, apatía
• Incapacidad para concentrarse
• Alteraciones al caminar
• Respuesta inmune disminuída

Nota realizada por Stella Maris Dematei Lobo

BENEFICIOS DE LA FRUTA
ANANA
Aporte: Posee una enzima - la bromelina- que ayuda a digerir las proteínas, mejora la digestión, favorece la curación de heridas y actúa en forma parecida a la aspirina, contra el dolor y la fiebre.
Beneficios: Soporte de las dietas adelgazantes.
BANANA
Excelente poder digestivo porque protege a las paredes estomacales.
Aporte: Potasio, que regula la presión arteria!.
Contiene azúcares que se transforman en ener¬gía inmediatamente.
Beneficios: Es un energizante útil en caso de debilidad ósea, astenia y depresión. Si está verde, la banana combate el estreñimiento; y si está madura, la diarrea.
CASTAÑA
Aporte: Potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio.
Beneficios: Previene várices y hemorroides. Contiene hierro suficiente para cubrir la necesidad cotidiana; basta comer 30 gra¬mos, indicado en la mujer embarazada.
CEREZA
Aporte: Calcio, hierro, manganeso, cobalto y cobre.
Beneficios: Reconstituyente y remineralizante antireumático y antiartrítico.
Consumida diariamente, reduce los niveles d€ ácido úrico en la sangre. Es buena contra la celulitis, ya que com¬bate la inflamación de los tejidos subcutáneos.
CIRUELA

 Aporte: Hidratos de carbono, calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro y manganeso.
Beneficios: Eficaz protección contra el enveje¬cimiento. Es energizante y colabora en trata¬mientos contra la gota, la anemia, la arterioscle¬rosis y el reumatismo.
Si bien la ciruela fresca es recomendable para la limpieza del intestino, la ciruela pasa es la que mejor puede servir para la desintoxica¬ción intestinal. La razón es que, además de su contenido en fibra celulosa y mucílagos, contiene también un principio activo semejante a la hidroxifenilisatina que estimula la fibra muscular del intestino.
DAMASCO

Aporte: Vitaminas A, 8, potasio, hierro, magnesio.
Beneficios: Sobre el sistema nervioso y los intestinos.
Es muy nutriente, indicado contra el des¬gano y la depresión.
Reduce el riesgo de padecer cáncer, enfermedades del corazón, problemas de la piel y cataratas.
No conviene a las personas con piedras en el riñón, por su alto contenido en ácido oxálico. Los damascos secos contrarrestan la hipertensión.
DATlL
Aporte: Hierro.
Beneficios: Recalcificante, combate los esta¬dos de fatiga mental. Recomendado para la mujer embarazada. La ración correcta es 30 g por dia. Previene el cáncer y las afecciones de las vías urinarias.
DURAZNO
Aporte: Provotamina A, Vitamina C, potasio, fós¬foro y níquel (un oligoelemento básico en los pri¬meros meses del embarazo, pues el feto lo nece¬sita para el desarrollo de su sistema nervioso).
Beneficios: Favorece la digestión, la eliminación de líquidos y previene la formación de cálculos. También posee un suave efecto tranquilizante.
HIGO
Aporte: Vitamina B3.
Beneficios: Expectorante, antitusígeno y laxante. Muy útil para limpiar los bronquios y el intestino. Se puede consumir además en forma de jugo (cocinar cinco higos en dos tazas de agua y beberlo frío, en el término de dos días). Apto para quienes padecen de estrés deportivo y debilidad física, cansancio mental, anemia y estreñimiento.
El que se obtiene directamente de la higue¬ra, protege la mucosa estomacal y favorece el sistema nervioso.
LIMON
Aporte: Vitamina C, betacaroteno y vitaminas del grupo B. Además, posee limoneno, una sus¬tancia que protege del cáncer de mama.
Beneficios: Elimina grasas, limpia la piel de impurezas, quita las arenillas del riñón y las toxinas de la sangre. Favorece la digestión y la función hepática. Quien sufre estreñimiento, debe usarlo con moderación. Es cicatrizante, coagulante y ayuda a combatir el reumatismo y la artritis.
MELON
Aporte: Vitamina A.
Beneficios: Es diurético y laxante. Depura el organismo, neutraliza la acidez de estómago y beneficia al riñón por su efecto diurético. Su contenido en potasio lo hace reco¬mendable para las personas con presión alta, pero no con¬viene a diabéticos ni a quie¬nes tienen problemas digesti¬vos crónicos.
MANDARINA
Aporte: Proteínas. Agua.Vitaminas B y C, magnesio, fósforo, cal¬cio. Tiene más provitamina A que ningún cítri¬co y más melenio que ninguna otra fruta.
Beneficios: Previene el envejecimiento al reforzar el sistema inumológico y destruir los radicales libres, ayudando a prevenir la aparición de enfermedades graves, como el cáncer. Como prevención, evita resfrías y tos (cua¬tro mandarinas por día) .
Necesaria para la coagulación de la sangre en las hemorragias.
MANZANA
Aportes: Posee un alto contenido en vitamina C, hidratos de carbono y fibras.
Beneficios: Potente desinflamante del aparato digestivo y respiratorio. Alivia la acidez estomacal. Desinflamante de riñones e hígado. Eficaz contra el estreñi¬miento.
Equlibra el ácido úrico y su consumo previene la formación de cálculos.

 Realizaremos un sorteo pero dentro de unos días te vas a enterar que es y como participar.

No te olvides de ingresar a "votalos aqui" para elegir nuestro programa.

Seguinos acompañando todos los sábados de 19 a 21. Tenemos dos horas con toda la información para que te enteres de espectáculos, salud, barrios y mucho más. Todos los sábados invitados sorpresa, no te lo pierdas. Además de escucharnos nos podes ver por la cámara.

 Y si algún sábado no pudiste escuchar lo podes hacer ingresando al último programa "De todo un poco" durante toda la semana.

 Conducción: Stella Maris Dematei Lobo y Raquel Anabel Uscalovsky.

 Auspicia nuestro programa:

Farmacia Social y Optica Cobo

Descuentos en todos los medicamentos un 30 %

Av. Cobo 1199 esq. Centenera

telefonos: 4923-9917 / 4923-9613 / 4924-9624 / 4925-2461

 Contanos que te parece nuestro programa y las notas que subimos al blog. 

Si quieren escribirnos de todo lo que quieran o publicitar su empresa lo pueden hacer a detodounpoco@radiosentidos.com.ar o chatear a detodounpoco52@hotmail.com